HISTORIQUE DE PARIS CAPITALE DE LA FRANCE ET DU TOURISME

Les premiers habitants de Paris furent un peuple de Gaulois nommée les Parisii. Ensuite occupée par les romains, ils agrandissent la ville en suivant un plan orthonormé militaire et lui donnent le nom de Lutèce. En 508, Clovis choisit d'y établir la capitale, mais il faudra attendre le couronnement du comte Eudes à la fin du IX siècle, pour que Paris soit réellement sacrée capitale de France et pour que le nom de Paris vienne remplacer à jamais celui de Lutèce. Au fil des siècles les différents rois de France vont se consacrer à l'embellissement et à l'agrandissement de la ville en construisant des remparts, des places royales, des ponts, et des jardins. Le XVIII eme siècle est la période des grands travaux du Baron Haussmann qui assainit la ville en asséchant les marais environnants et qui y construit les grands boulevards Parisiens, « comme celui de St Michel ou de Sébastopol ». Dès lors, Paris acquiert son titre de ville de lumière et voit sa population doublée, en passant de 500 000 à 1,5 million et demi d'habitants. Entre 1850 et 1910, la plupart des cabarets, théâtres et salles de spectacles de la ville sont édifiés ce qui donnera à Paris son statut de capitale de la culture, de la gastronomie et des plaisirs, mais aussi de capitale des arts avec ces nombreux musées. Après-guerre, Paris continuera de se moderniser avec l'édification du quartier de La Défense qui est devenu l'un des quartiers des affaires les plus importants de la capitale. 

UNE SELECTION DE LIEUX TOURISTIQUES A NE PAS MANQUER

Il faut plusieurs semaines pour réellement faire le tour de la capitale, qui dénombre un nombre important de monuments et de musées. Côté monuments ou lieux incontournables de la capitale, on va trouver : la sainte chapelle de Notre Dame de Paris, le Panthéon, la Tour Eiffel, l'Opéra Garnier, le jardin des Tuileries, le Jardin des Plantes, le Luxembourg, la Place Vendôme haut lieu de la joaillerie, le Pont Neuf, la Place des Vosges, les Champs-élysées, la Place de l'Etoile, la place de la Concorde, la Place de la Bastille, l'Ile de la Cité, le Quartier Latin, la Butte Montmartre, ou encore St Germain des Pré. Coté sorties culturelles, il ne faut pas oublier de visiter, le Louvre, le quai Orsay, Beaubourg, le Palais de Tokyo, le Grand Palais, la Cité des sciences, le musée Picasso ou encore le musée Carnavalet. L'office du Tourisme de Paris propose plusieurs circuits touristiques avec guides, afin de découvrir toutes les merveilles de la ville. Coté sortie, la ville compte un nombre si important de cinéma, salles de concert, théâtres, bars, café-concerts, discothèques, qu'il est impossible de s'y ennuyer. Au fil des quartiers, chacun saura y trouver une ambiance qui lui convienne.

TRADITIONS & GASTRONOMIE PARISIENNE

Aujourd'hui encore, il existe à Paris une tradition de plats que l'on cuisine à partir de produits frais achetés à Rungis « un des plus grand marché de France ». Au menu des restaurants vous trouverez, la soupe à l'oignon avec ses croûtons, le sauté de veau marengo, le navarin d'agneau ou le hachis Parmentier. Les lieux touristiques pour déguster tous ces plats du terroir, sont sans aucun doute les brasseries et les bistrots qui sont nombreux dans la capitale. Parmi les plus célèbres, « au pied du cochon » ouvert depuis 1946 dans le quartier des halles, « la coupole » à Montparnasse ou encore « le bœuf sur le toit » où venaient se restaurer Jean Marais avec Jean Cocteau. Paris est aussi la capitale de la gastronomie et accueille maintenant les plus grands chefs français et internationaux, qui exercent leur art dans les établissements de renommé mondiale comme celui de la « Tour d'Argent » propriété de la famille Terrail, depuis 1910, ou encore, dans les nombreux hôtels 5 étoiles et palaces de la capitale, comme l'hôtels Georges V, le Ritz etc..

Adresse utile:

Office du Tourisme
25, rue des Pyramides
75001 Paris